いがまんじゅう

お彼岸のお供えにと、前から気になっていた和菓子が食べたくて行ってみました。
それは、いがまんじゅうというお饅頭なのですが、埼玉県の行田あたりの方で食べられているお饅頭なんです。
それがなぜか地元にあるなんて…。
家に帰って食べてみると、普通のお饅頭のまわりにぴしり赤飯がついているのですが、不思議だけどアリかな？
昔、祖母が葬式饅頭をいただくと、ご飯が入っている保温釜にゴロッと入れて、ご飯がついたままお饅頭を食べていましたが、考え方は同じなんでしょうね。
★★★★☆