浅草橋のメイン通りの裏にあるケーキ屋さんです。このお店は普段はケーキ教室なんだそうで、木・金のみケーキの販売をしているんです。
本当はシュークリームを買おうと思っていたのですが、なんだかモンブランが気になったので購入しました。
さっそく家に帰って食べてみたらとても丁寧に作られていてびっくりしました。
ただケーキ教室をやっているせいか、逆に個性的なところのない基本的なシンプルなケーキと感じます。
(しかも仕事が丁寧)
生徒さんはここで学んで自分でアレンジして独自のケーキを作っていくんでしょうね。
(台東区浅草橋1)
★★★★★
