妹夫婦からいただきました。ここは製麺所の工場で、直売日に我が家の分まで買ってきてもらってラッキーです♪
今回は極太つけ麺と九州博多麺をいただきました。
極太麺は名前の通り噛みごたえのある麺で、どっしりお腹にたまる感じがいい感じです。
九州博多麺はバリカタ状態でどんぶりにいれるので、初めの固めの素麺状態からつるんとやわらかくなるまでの変化を楽しめてよかったです。
今回、茹で時間を書いた一覧表の紙も頂いたのですが、物凄い種類の麺を作っているのですね。
次回も楽しみ♪
(北葛飾郡松伏町松伏)
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